Kultur und Bildung

Die Gemeinde La Orotava auf Teneriffa hat mit einem spektakulären 500 Meter langen Königskuchen die Vorabendfeierlichkeiten zu Dreikönig versüßt. Bei der bereits 14. Auflage dieser Tradition konnten Einheimische und Besucher eine Portion des typischen Weihnachtsgebäcks kosten und das festliche Ambiente genießen. Die Veranstaltung dient auch der Belebung des lokalen Handels in den wichtigen Feiertagen.

Casa Elena in La Matanza de Acentejo gilt als der erste Guachinche Teneriffas und hält die Tradition der authentischen Inselküche lebendig. Inhaltsersteller schwärmen von Gerichten wie Ziegenfleisch mit Innereien und Trauben und bezeichnen es als „die Essenz eines echten Guachinches“. Das Lokal schließt übrigens, wenn der hauseigene Wein ausgeschenkt ist.

Ángela Pinacho Gómez, Polizeikommissarin in Südteneriffa, hat ihren ersten Kriminalroman veröffentlicht. „Los Llanos de Troya“ spielt im Rotlichtmilieu von Arona und folgt der Ermittlerin Diana Uribe. Die Autorin vereint Berufserfahrung mit ihrer Leidenschaft für Noir-Literatur.

Ein neuer süßer Trend aus den sozialen Medien hat Teneriffa erreicht. Die renommierte Eisdiele und Konditorei Ducí in Candelaria serviert jetzt einen besonderen Pangoccioli, inspiriert von der berühmten Dubai-Schokolade. Die Kreation vereint italienische Tradition mit orientalischen Aromen.

Im historischen Zentrum von La Laguna auf Teneriffa hat sich die Bäckerei Makika&Co einen Namen gemacht. Sie verbindet die traditionelle französische Backkunst mit lokalen kanarischen Produkten. Von artesanalen Tostadas über Quiches bis hin zu speziellen Kaffees aus La Palma bietet der Betrieb eine einzigartige kulinarische Pause.

Ein venezolanisches Restaurant in Santa Úrsula auf Teneriffa hat die größte Arepa Spaniens kreiert. Das XXL-Gericht wiegt fast ein Kilo und ist ein echter Hingucker. Das Lokal bietet eine authentische Reise durch die venezolanische Küche.

Mitten in Santa Cruz de Tenerife verbindet das Café de María karibische Lebensfreude mit kanarischem Alltag. Hier erwarten Sie authentische dominikanische Gerichte wie Sancocho und Mangú in einem herzlichen, familiären Ambiente. Mehr als nur ein Restaurant – es ist ein kulinarischer Kurztrip in die Dominikanische Republik.

Die Casa Egón in La Orotava ist die älteste Konditorei der Kanaren. Ihre Geschichte begann 1914, als der deutsche Konditor Egon Wende Bard wegen des Ersten Weltkriegs auf Teneriffa strandete. Heute führen seine Urenkel den Betrieb und bewahren Rezepte, die seit über einem Jahrhundert die Herzen von Einheimischen und Touristen erobern.