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Kanaren: Lebensmittel bis zu 7,81 Prozent teurer als auf dem Festland

Wirtschaft /

Aufbereitet mit Hilfe künstlicher Intelligenz auf Grundlage spanischsprachiger Informationen. Quelle unter dem Artikel.

Ein Einkauf, der zur Belastungsprobe wird

Den Einkaufswagen auf den Kanarischen Inseln zu füllen, ist zu einem endlosen Kraftakt geworden. Seit 2021 steigt der Verbraucherpreisindex (IPC) kontinuierlich an – angetrieben nicht zuletzt durch die Verteuerung von Kraftstoffen und Energie in einem internationalen Umfeld, das von den Konflikten im Iran und in der Ukraine geprägt ist. Auf dem Archipel verschärft die Insellage diese Preisspirale zusätzlich, denn sie verteuert den Warentransport, und hinzu kommt die hohe Abhängigkeit von Produkten aus dem Ausland. Das Ergebnis: ein Warenkorb, der zu den teuersten des Landes zählt – ein unbestreitbarer Kontrast zu den Löhnen, die zu den niedrigsten Spaniens gehören.

Fast sieben Prozent Unterschied beim echten Preisvergleich

Die vom Statistikinstitut der Kanaren (ISTAC) am 7. Oktober veröffentlichten Daten zeigen, dass Lebensmittel und Getränke auf den Kanaren 0,98 Prozent mehr kosten als im übrigen Spanien. Rechnet man jedoch den steuerlichen Effekt heraus – die auf dem Archipel geltende indirekte Steuer IGIC gegenüber der auf dem Festland erhobenen Mehrwertsteuer IVA –, springt die Lücke auf 7,81 Prozent. Bei Lebensmitteln erreicht der Unterschied 7,65 Prozent, bei alkoholfreien Getränken sogar 9,90 Prozent. Dieser Aufpreis wiegt in einer Region besonders schwer, in der das durchschnittliche Jahresgehalt das zweitniedrigste des Landes ist. Auf den Kanaren verdient ein Arbeitnehmer im Schnitt 23.096,92 Euro pro Jahr – rund 9.216 Euro weniger als ein Beschäftigter im Baskenland, der Region mit den höchsten Löhnen Spaniens.

Der Supermarkt macht den Unterschied

Auch die Wahl des Supermarkts kann die Haushaltskasse erheblich entlasten. Die jüngste Studie der Verbraucherorganisation OCU, die die Preise des Warenkorbs analysiert, zählt mehrere Städte und Geschäfte des Archipels zu denen mit den größten Preisunterschieden. Die Untersuchung umfasst 244 Produkte aus 80 Kategorien – von frischen Lebensmitteln und verpackten Waren bis hin zu Hygiene- und Drogerieartikeln, sowohl von Markenherstellern als auch von Eigenmarken. In diesem Zusammenhang sticht Las Palmas de Gran Canaria als die Stadt hervor, in der die Differenz zwischen dem günstigsten und dem teuersten Supermarkt am größten ist. Laut den OCU-Daten kann die Wahl des billigsten Geschäfts im Vergleich zur teuersten Option eine jährliche Ersparnis von bis zu 2.167 Euro bedeuten. Der Verband nennt Supercor, Hipercor und El Corte Inglés als die kostspieligsten Alternativen auf der Insel, mit Preissteigerungen von bis zu 2,7 Prozent. Am anderen Ende hat sich Alcampo als eine der preisgünstigen Referenzen auf dem Archipel behauptet, wobei sein Vorteil vor allem in Telde zum Tragen kommt. Carrefour hat an Boden gewonnen und sich als eine der günstigsten Optionen in Las Palmas de Gran Canaria und Santa Cruz de Tenerife etabliert, während Aldi in San Cristóbal de La Laguna mit seinen Preisen heraussticht.

Kaffee, Eier, Fisch: Die Preise kennen kaum noch Grenzen

Die Entwicklung bestimmter Lebensmittel verdeutlicht zudem das Ausmaß der in den vergangenen Jahren aufgelaufenen Verteuerung. Der günstigste gemahlene Kaffee aus Mischungen ist in fünf Jahren um 142 Prozent teurer geworden, während Eier einen Anstieg von 135 Prozent verzeichneten. Auch im Jahr 2025 sind die Frischprodukte deutlich gestiegen, mit einem durchschnittlichen Plus von 4,7 Prozent. An der Spitze stehen Fisch mit 8,6 Prozent, gefolgt von Fleisch mit 3,7 Prozent sowie Obst und Gemüse mit 3,5 Prozent. Bei der kanarischen Banane war der Preissprung besonders ausgeprägt, nachdem der Preis bis auf 0,32 Euro pro Kilo gefallen war. Innerhalb nur einer Woche kletterte die Notierung auf 0,52 Euro – ein Anstieg von 63 Prozent. Diese Erholung bedeutet eine Erleichterung für die Landwirte, deren Produktionskosten zwischen 0,80 und 0,90 Euro pro Kilo liegen.

Keine Kette ist überall die günstigste

Die Unterschiede zwischen den Geschäften bestätigen, dass die Wahl des Einkaufsorts das Familienbudget entlasten kann – aber auch, dass es keine einzige Kette gibt, die auf allen Inseln und in allen Städten stets die niedrigsten Preise garantiert. Der Endpreis hängt vom Ort, vom Supermarkt und von den Produkten im Warenkorb ab. Die OCU beobachtet zudem unterschiedliche Verhaltensweisen je nach Kategorie: Mercadona zeichnet sich durch eine stärkere Zurückhaltung bei günstigen Artikeln aus, Aldi überzeugt bei Frischprodukten, und Lidl hält eine ausgewogenere Position zwischen den verschiedenen Produktgruppen.

Der Vergleich mit anderen Regionen Spaniens

Ein Vergleich mit anderen autonomen Regionen ist unvermeidlich – und er macht das Ausmaß der Anstrengung, den Kühlschrank auf den Kanaren zu füllen, noch deutlicher. Galicien und andere Gebiete mit moderateren Preisen bieten ein ganz anderes Szenario als der Archipel, wo die Verteuerung der Lebensmittel mit einer begrenzten Kaufkraft zusammenfällt. Während die Kanaren zu den Regionen mit den größten Schwierigkeiten zählen, die Kosten des Grundwarenkorbs zu stemmen, gehört Galicien zu den günstigsten Regionen für den Einkauf. Hinzu kommt der Lohnunterschied zwischen beiden Gebieten: In Galicien liegt das durchschnittliche Jahresgehalt laut den Daten der Verdienststrukturerhebung des spanischen Statistikinstituts (INE) 3.530 Euro höher als auf dem Archipel. Der Kontrast ist besonders aussagekräftig, wenn man bedenkt, dass die Unterschiede nicht allein auf den Preis auf dem Etikett zurückzuführen sind. Auf den Kanaren summieren sich der mit der Insellage verbundene Aufpreis, die Unterschiede zwischen den Geschäften und die geringere Lohnfähigkeit – und verringern den Spielraum der Familien, auch andere wesentliche Ausgaben zu bewältigen.

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