Eine Oase der Ruhe in La Orotava
Im malerischen La Orotava, eingebettet zwischen üppiger Natur und historischen Landgütern, liegt ein Guachinche, den viele bereits als feste Größe im Norden Teneriffas bezeichnen. Die Rede ist vom Guachinche Finca El Pino, einer traditionellen Gaststätte, die mit ihrem rustikalen Charme, gegrillten Fleischspezialitäten und hausgemachter kanarischer Küche punktet.
Ein Ort zum Verweilen und Genießen
Die Content Creator @guachinchesmodernos besuchten das Lokal vor Kurzem und schwärmten: „Das ist einer der Guachinches, in denen wir am häufigsten waren – und wir werden nie müde, ihn zu besuchen.“ Einer der besonderen Vorzüge des Lokals ist seine Lage. Es liegt in der Gemeinde La Orotava und verfügt über mehrere Terrassen, Gärten und großzügige Außenbereiche, in denen die Gäste entspannen und den Alltag hinter sich lassen können. „Rustikaler geht es nicht“, kommentierten die Besucher begeistert.
Typisch kanarische Köstlichkeiten
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an typischen Gerichten der kanarischen Gastronomie sowie hauseigene Spezialitäten, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Bei ihrem Besuch starteten die Content Creator mit der hauseigenen Ensaladilla (einem Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Gemüse), die man hervorragend mit Kroketten kombinieren kann – in diesem Fall mit Karotten-Kroketten und Spiegelei. „Die sind der Wahnsinn“, versicherten sie.
Ein absolutes Muss im Lokal sind die Bohnen der Casa (Bohnen aus der hauseigenen Zubereitung). „Dieses Gericht bestellen wir immer, weil es einfach unglaublich lecker ist“, so die Gäste. Auch die Huevos rotos con chorizo, also Spiegeleier mit Chorizo-Wurst, durften nicht fehlen – eine Bestellung, die sie schon länger nicht mehr aufgegeben hatten. Zum krönenden Abschluss wählten sie das Bichillo mit Naturkartoffeln, eine der Spezialitäten des Hauses. Die Fleischgerichte vom Grill werden hier meisterhaft zubereitet.
Süße Sünden zum Abschluss
Doch wer den Guachinche verlässt, ohne die hausgemachten Desserts probiert zu haben, hat etwas verpasst – zumindest, wenn man ein Freund von Süßspeisen ist. Der Schokoladen-Flan und das cremige Joghurt-Dessert mit Mango und Mandeln sind zwei der unverzichtbaren Leckerbissen. „Ich liebe diesen Schokoladen-Flan fast so sehr wie meinen Mann“, scherzte Joana.
Wichtige Hinweise für den Besuch
Vor dem Besuch empfehlen die Gäste ausdrücklich, einen Tisch zu reservieren, um sicherzustellen, dass man auch einen Platz bekommt. „Kommt nicht auf gut Glück, sondern reserviert vorher“, raten sie. Der Guachinche Finca El Pino befindet sich auf dem Camino diseminado 17 in La Orotava. Er hat bei Google 4,3 von 5 Sternen, was die Zufriedenheit der Besucher widerspiegelt, die bereits seine Kreationen probiert haben.
Geöffnet hat das Lokal freitags und samstags durchgehend von 13:00 bis 22:00 Uhr, sonntags von 13:00 bis 17:00 Uhr (nur Mittagessen). An den übrigen Tagen bleibt das Lokal zur Erholung der Mitarbeiter geschlossen.
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