Ein Hauch von Tradition: Guachinche David auf Teneriffa
Auf Teneriffa gibt es noch Orte, an denen die traditionelle kanarische Küche unverfälscht zelebriert wird. Einer davon ist das Guachinche David in Santa Úrsula – ein Familienbetrieb, der sich zu einer festen Adresse für alle entwickelt hat, die hausgemachte Gerichte, regionale Produkte und authentische Aromen schätzen. Das Lokal befindet sich im unteren Teil eines Wohnhauses und hat sich seinen ursprünglichen Charme bewahrt. Die Gäste loben besonders die herzliche Atmosphäre und die nach alten kanarischen Rezepten zubereiteten Speisen.
Vorspeisen zum Teilen und Gegrilltes vom Feinsten
Die Speisekarte des Guachinche David bietet eine breite Auswahl an traditionellen kanarischen Gerichten, wie man sie in den typischen Guachinches der Insel findet. Besonders hervorzuheben sind die idealen Speisen zum Teilen: Carne de Fiesta (gewürfeltes Schweinefleisch), Ziegenfleisch, überbackener Ziegenkäse, Papas Arrugadas (Runzelkartoffeln mit Mojo), Escaldón (ein Eintopf aus Fleischbrühe und Gofio-Mehl), gebackener Kabeljau, gefüllte Champignons mit Almogrote (einer würzigen Käsecreme von La Gomera) und Blutwurst.
Fleischliebhaber kommen bei einer großen Auswahl an gegrillten Spezialitäten voll auf ihre Kosten: Von Koteletts über Steak vom Cochino Negro (der einheimischen schwarzen Schweinerasse) bis hin zu Bichillo (kleinen Fleischstücken), Schweinefilet und Rinderfilet ist für jeden Geschmack etwas dabei. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis mit hausgemachten Desserts wie dem cremigen Quesillo, einer kanarischen Version von Flan aus Kondensmilch.
Mehr als nur gutes Essen: Der Service macht den Unterschied
Einer der am meisten geschätzten Aspekte des Guachinche David ist die persönliche und herzliche Bedienung. Das Team sorgt dafür, dass sich die Gäste wie zu Hause fühlen. Die Kombination aus aufmerksamem Service, der hohen Qualität der Speisen und dem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis sorgt dafür, dass die Besucher rundum zufrieden sind und das Lokal immer wieder gerne besuchen.
Öffnungszeiten und Anfahrt
Das Guachinche David befindet sich in der Carretera Nueva Corujera, 75, in Santa Úrsula. Mit einer Bewertung von 4,4 Sternen auf Google spiegelt es die hohe Zufriedenheit seiner Gäste wider, die die traditionelle Küche der Insel genießen. Geöffnet ist das Restaurant von Mittwoch bis Freitag: mittags von 13:00 bis 16:00 Uhr und abends von 19:30 bis 22:30 Uhr. Am Samstag und Sonntag ist das Lokal nur mittags geöffnet. Montag und Dienstag bleiben die Türen geschlossen – das Personal hat dann Ruhetag.
Socarrat Fest: Gran Canarias erstes Reis-Festival
La Palma: Wanderfestival im September mit 16 Routen
Rauchverbot an Stränden und auf Terrassen: Das neue Tabakgesetz für die Kanaren
Freibier & Jamón: Event in La Lagunas Altstadt
Spencer Tunick verwandelt Gran Canaria in ein buntes Menschenkunstwerk
Neue Ära für Italiener in Teneriffa: La Trattoria x Andrea Bernardi
Arde Bogotá rockt Teneriffa: Einziges Spanien-Konzert 2026
Tourismus auf den Kanaren: So denken die Einheimischen wirklich
Parkplatz-Not auf Teneriffa: Anwohner von Radazul schlagen Alarm
