Venezolanische Küche auf Teneriffa: Der kulinarische Geheimtipp
Arepas, die traditionellen Maisfladen aus Venezuela, erobern mehr und mehr die kulinarische Szene auf Teneriffa. Im Herzen der Inselhauptstadt Santa Cruz de Tenerife hat sich mit der Bar Arepera El Jagüey ein echtes Schmuckstück etabliert. Das Lokal, das auf venezolanische Küche spezialisiert ist, hat sich zu einem Muss für alle entwickelt, die authentische südamerikanische Aromen suchen.
Food-Influencer auf Erkundungstour
Die bekannten Content-Creator von @guachinchesmodernos haben dem Lokal einen Besuch abgestattet – und das auf vielfachen Wunsch ihrer Follower. „Uns wird ständig die Frage gestellt, wo man auf der Insel richtig gute Arepas findet. Ehrlich gesagt, hatten wir bis heute kaum Videomaterial dazu“, erklären die beiden. Nun haben sie die Mission angenommen und die Spezialitäten des Hauses einem genauen Test unterzogen.
Vom Tequeño bis zur Empanada: Die Verkostung
Den Auftakt machten die Tequeños – frittierte Teigröllchen, gefüllt mit Käse, begleitet von einer feinen Heidelbeermarmelade. Ein perfekter Appetitanreger für alle Käseliebhaber. Es folgte die Empanada Pabellón, die als eine der gefragtesten Speisen des Ladens gilt. Doch die wahre Überraschung war die Empanada mit carne mechada (gezupftem Rindfleisch). „Die ist einfach der Hammer“, schwärmt Joana begeistert.
Besonders gewagt präsentierte sich eine der ausgefallensten Empanadas, eine für die Inseln und das kanarische Festland ebenso ungewöhnliche wie raffinierte Kombination: Almogrote mit Banane. Der würzige kanarische Käseaufstrich trifft hier auf die Süße der Kochbanane – eine Geschmacksexplosion, die man probiert haben muss.
Die geheime Waffe: Eigenkreationen und kanarische Partner
Bei den Arepas bietet die Bar eine breite Auswahl an Mojo-Saucen und Dips. Besonders ins Auge fiel den Gastronomie-Testern der Mojo de Aguacate, eine Avocado-Sauce, die das Lokal in Zusammenarbeit mit dem kanarischen Unternehmen Guachinerfe entwickelt hat. Jonay ließ sich diese Eigenkreation schmecken und war rundum zufrieden.
400 Empanadas täglich – eine beeindruckende Zahl
Eine Zahl ließ die Influencer besonders aufhorchen: Die Menge der täglich zubereiteten Empanadas. Wie das Team der Bar Arepera El Jagüey verriet, werden hier über 400 Stück am Tag frisch zubereitet. Diese beeindruckende Zahl spiegelt die enorme Nachfrage wider, die dieses Gericht bei den Gästen genießt.
Anschrift, Öffnungszeiten und Bewertung
Die Bar Arepera El Jagüey befindet sich in der Avenida de los Majuelos, 110, in Santa Cruz de Tenerife. Bei Google glänzt der Laden mit 4,6 von 5 Sternen – eine klare Bestätigung der hohen Gastronomiequalität. Geöffnet ist von Montag bis Freitag durchgehend von 7:30 bis 23:00 Uhr. An Samstagen ist der Betrieb von 8:30 bis 16:00 Uhr etwas verkürzt. Sonntags bleibt das Lokal geschlossen – wohlverdiente Ruhe für das Personal.
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