Traditions-Eis in Puerto de la Cruz
Eisdielen gehören im Sommer zu den beliebtesten und belebtesten Geschäften überhaupt. Auch auf Teneriffa haben Anwohner und Touristen die Qual der Wahl, wenn es darum geht, sich an heißen Tagen mit einem guten Eis zu erfrischen. In Puerto de la Cruz findet sich eine dieser Adressen, die seit mehr als drei Jahrzehnten fest zur Stadt gehört. Die Rede ist von Aroma Canela, einem Eiscafé, das 1990 seine Türen öffnete und sich dank seiner handwerklichen Herstellung und des unverwechselbaren Zimt-Aromas, dem es seinen Namen verdankt, zu einem echten Begriff entwickelt hat.
Handgemacht nach alter Tradition
Die Eisdiele setzt weiterhin auf die traditionellen Rezepte, die sie zu einem Pflichtstopp für Eisliebhaber im Norden Teneriffas gemacht haben. Ein entscheidender Unterschied zur Konkurrenz ist der Fokus auf die handwerkliche Herstellung. Das Geschäft bietet eine große Auswahl an nach traditioneller Art zubereiteten Eissorten und erlaubt es den Kunden, jede Kreation mit verschiedenen Zutaten und Toppings individuell zu verfeinern. Heiße Schokolade, Sahne, Sirupe in verschiedenen Geschmacksrichtungen, bunte Streusel oder andere Toppings gehören zu den Optionen, mit denen jedes Eis nach dem persönlichen Geschmack des Kunden verfeinert werden kann. Darüber hinaus führt Aroma Canela auch laktosefreie, glutenfreie und zuckerfreie Varianten, um den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden.
Das Geheimnis der Zimtwaffel
Ein Schlüssel zum Erfolg sind die hausgemachten Waffeln (Conos). Anders als in den meisten Eisdielen werden die Eistüten hier von Hand nach einem traditionellen Rezept gefertigt. „Unser traditionelles Rezept mit dieser Note von Zimt, die bereits zur Geschichte von Puerto de la Cruz gehört“, erklären die Betreiber. Zimt ist einer der Hauptbestandteile des Rezepts und maßgeblich dafür verantwortlich, dass die Waffeln auf der Flaniermeile Paseo de San Telmo so gut ankommen. Die Tüten überzeugen zudem durch ihre Knusprigkeit, Leichtigkeit und Feinheit und sind so zu einer der wichtigsten Spezialitäten der Eisdiele geworden.
Öffnungszeiten und Lage
Aroma Canela öffnete 1990 mit dem Ziel, Eisliebhabern verschiedene Optionen zu bieten, damit sie eine typische Sommer-Süßspeise genießen können. Das Eiscafé befindet sich in der Paseo de San Telmo Nummer 26, ist täglich von 10:30 bis 22:30 Uhr geöffnet und bewahrt die Essenz, die es zu einer der bekanntesten Adressen in Puerto de la Cruz gemacht hat.
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