Teneriffa glänzt mit neuem Soletes-Award in Garachico

Teneriffa hat erneut einen Platz auf der nationalen gastronomischen Landkarte erobert. Die angesehene Guía Repsol hat einen ihrer begehrten Soletes an das Restaurant Silogía im Gemeindegebiet von Garachico verliehen. Das Lokal zählt zu den über 30 neuen Soletes-Empfängern, bei denen man nicht nur ausgezeichnet speisen, sondern auch übernachten kann. Diese Auszeichnung ist Teil der bereits vierzehnten Auflage der Soletes, die mehr als 300 Betriebe in ganz Spanien für ihren Charme, ihre Authentizität und ihre kulinarische Qualität auszeichnet.

Ein kulinarischer Leuchtturm im historischen Garachico

Die Auswahl der Guía Repsol richtet sich besonders an Reisende, die während der Osterwoche (Semana Santa) neue Winkel entdecken möchten – sei es in historischen Altstädten oder in natürlicher Umgebung. Im Fall von Silogía haben die Experten das gastronomische Konzept im Rahmen des historischen Umfelds der Villa y Puerto de Garachico gewürdigt, einem der geschichtsträchtigsten Orte Teneriffas. Die Jury hob die gelungene Verbindung aus hochwertiger Küche und dem einzigartigen Flair dieses Ortes hervor.

Kanarische Vielfalt: Von Vinyl-Laden bis Gourmet-Küche

Der Archipel kann sich über einen weiteren Soletes freuen: Lambada Records auf Gran Canaria. Dieser besondere Ort in der Inselhauptstadt Las Palmas de Gran Canaria vereint eine Bar mit einem Plattenladen für Vinyl-Schallplatten. Beide Lokale – das feine Restaurant auf Teneriffa und der urige Musik-Treffpunkt auf Gran Canaria – spiegeln die beeindruckende Vielfalt und das Talent der aktuellen kanarischen Gastronomie- und Hotelierszene wider.

Reiseführer für Genießer und Entdecker

María Ritter, Direktorin der Guía Repsol, betonte, dass diese Edition dem Wunsch der Menschen entspricht, „zu genießen und neue Orte kennenzulernen“ – in einer Reisesaison, die stark von kulinarischen Erfahrungen geprägt ist. Mit dieser Aktualisierung überschreitet der Reiseführer die Marke von 5.000 Soletes in der gesamten spanischen Geografie. Darunter finden sich Cafés, Bars, Restaurants, Weinhandlungen und sogar Unterkünfte. Als Neuheit enthält diese Ausgabe erstmals auch Empfehlungen für Andorra und erweitert damit ihre Reichweite.

Seit ihrer Einführung im Jahr 2021 haben sich die Soletes zu einer verlässlichen Referenz entwickelt, um jene charmanten Orte zu entdecken, die Tradition, Innovation und Herzlichkeit perfekt miteinander verbinden. Die Auszeichnung für Silogía unterstreicht einmal mehr, dass Teneriffa und die Kanaren weit mehr zu bieten haben als nur Sonne und Strand – nämlich eine lebendige und ausgezeichnete Gastronomiekultur.

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