Bio-Konsum auf den Kanaren wächst, liegt aber unter dem Schnitt
Der Markt für ökologische Produkte auf den Kanarischen Inseln festigt sich, doch der Pro-Kopf-Verbrauch ist mit 33 Euro nur halb so hoch wie im spanischen Landesdurchschnitt. Experten führen dies auf geringere Kaufkraft und weniger Tradition zurück. Dennoch sehen sie großes Wachstumspotenzial.
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