Pulpo Kult in Teneriffas Hauptstadt
Mitten in Santa Cruz de Tenerife, der Hauptstadt der Insel, verbirgt sich ein kleines, unscheinbares und vor allem familiäres Lokal, das sich dank seines Starprodukts einen Namen gemacht hat. Die Rede ist vom Pulpo – dem Oktopus. Fast die gesamte Speisekarte dreht sich um dieses eine, vielseitige Meeresprodukt. Die Content Creator von @guachinchesmodernos haben dem Laden einen Besuch abgestattet und ihre Erfahrung mit ihren Followern geteilt. Ihr Fazit: Hier regiert der Pulpo, und zwar absolut.
Die Karte: Ein Fest für Oktopus-Fans
Die Speisekarte der Tasca Los Pulpitos ist eine Liebeserklärung an den Kraken. Wer hierherkommt, findet eine Auswahl an Gerichten, die selbst eingefleischte Feinschmecker ins Schwärmen bringt. Neben dem Pulpo, der in fast jeder Variation zubereitet wird, gibt es auch andere Köstlichkeiten, die die Gäste überzeugen. Zu den absoluten Highlights zählen:
- Ensaladilla de batata (Süßkartoffelsalat)
- Papas arrugadas mit Mojo-Saucen (kanarische Runzelkartoffeln)
- Croquetas de pulpo (Oktopus-Kroketten)
- Queso palmero frito con tres mojos (frittierter Palmero-Käse mit drei Mojo-Saucen)
- Pulpo empanado (panierter Oktopus)
- Pulpo a la gallega (Oktopus auf galicische Art)
- Pulpo a la vinagreta (Oktopus in Vinaigrette)
Die Portionen sind flexibel: Je nachdem, wie viele Gerichte man probieren möchte und wie viele Personen am Tisch sitzen, kann man zwischen einer halben oder einer ganzen Ration wählen. Laut den Bewertungen auf Google liegt der Preis pro Person in dieser Tasca zwischen 10 und 20 Euro – ein echtes Schnäppchen für die gebotene Qualität.
Das Geheimnis der Tortilla de Pulpo
Doch das absolute Highlight, der Grund, warum viele Gäste den Weg in die Calle de la Rosa finden, ist die Tortilla de Pulpo. Diese tortilla ist so saftig, so voller Geschmack und mit einer leichten Schärfe versehen, dass die Content Creator überzeugt sind: „Das ist die typische Tortilla, die du zu einem Wettbewerb mitbringst und sicher den ersten Preis gewinnst.“ Sie ist ein Muss und hat sich inzwischen zum Kultgericht des Lokals entwickelt.
Achtung: Um dieses Meisterwerk genießen zu können, muss man es vorbestellen. Die Regel ist klar: Wer die Tortilla zum Mittagessen möchte, muss sie spätestens um 10:00 Uhr am selben Tag bestellen. Wer sie für den Abend plant, gibt die Bestellung am Mittag durch. Und wer am 24. Dezember, dem Heiligabend, eine Tortilla möchte, sollte sich beeilen – die Reservierungen für die Weihnachtsfeierlichkeiten sind bereits jetzt sehr gefragt.
Atmosphäre zum Genießen: „Vor allem Ruhe“
Die Tasca Los Pulpitos ist ein Ort, an dem die Zeit stillzustehen scheint. An der Bar hängt ein Schild mit der Aufschrift „Ante todo mucha calma“ – „Vor allem viel Ruhe“. Das ist kein leeres Versprechen, sondern ein Lebensmotto des Hauses. Hier geht man nicht hin, um schnell etwas zu essen, sondern um in Ruhe zu speisen und das kulinarische Erlebnis zu genießen. Das Lokal selbst ist klein: Es gibt einen gemütlichen Innenraum und eine Terrasse. Überall im Lokal spürt man die familiäre, fast schon nachbarschaftliche Atmosphäre. Und der Duft von gegrilltem Oktopus liegt über dem gesamten Viertel.
Zum krönenden Abschluss empfehlen die Gastgeber den Polvito Toscalero. Dieser Nachtisch ist die perfekte Abrundung eines gelungenen Menüs und eine Hommage an die traditionelle kanarische Küche. Er ist leicht, süß und ideal für alle, die eine ausgewogene Mahlzeit suchen.
Die Tasca Los Pulpitos befindet sich in der Calle de la Rosa, 53, Santa Cruz de Tenerife. Sie öffnet von Mittwoch bis Samstag von 12:30 bis 16:30 Uhr und von 19:30 bis 23:00 Uhr. An Sonn- und Feiertagen ist das Lokal nur mittags geöffnet, also für das Mittagessen. Montag und Dienstag sind Ruhetage – das Team gönnt sich die verdiente Auszeit. Die Bewertung auf Google liegt bei glatten 4,6 Sternen, was die Zufriedenheit der Gäste eindrucksvoll widerspiegelt. Ein klarer Fall von: Hingehen, bestellen, genießen.
