Italien trifft Orient: Der süße Trend aus Dubai
Der virale Hype um die Dubai-Schokolade hat Teneriffa erreicht. Die bekannte Eisdiele und Konditorei Ducí in Candelaria begeistert ihre Gäste jetzt mit einem exquisiten Pangoccioli, gefüllt mit genau diesem süßen Trend, der auf TikTok für Furore sorgt. Dies ist die perfekte Gelegenheit, in einer der herausragenden Eisdielen der Insel zu schlemmen.
Was ist ein Pangoccioli?
Pangoccioli sind köstliche italienische Milchbrötchen mit Schokostückchen, eine traditionelle Spezialität des Landes. Ihre äußere Kruste ist dünn, während das Innere extrem zart und fluffig ist. Sie werden typischerweise zum Frühstück oder als Nachmittagssnack gegessen, und jede italienische Region hat ihre eigene Version, die das Rezept an lokale Bräuche anpasst. Obwohl das Originalrezept keine Füllung vorsah, haben italienische Konditoren im Laufe der Zeit innoviert und Varianten mit allen möglichen Toppings geschaffen, die diesen Klassiker noch weiter verfeinern.
Ducís orientalische Interpretation
Genau das haben die Köche von Ducí mit ihrer neuesten Kreation getan. Die Konditorei in Candelaria präsentiert eine Version, die von den Aromen des Orients inspiriert ist: mit Pistazien-Nutella, Kataif-Teig und Schokostückchen – eine Kombination, die bereits die Herzen von Süßigkeitenliebhabern erobert. Die handwerkliche Backstube von Ducí hat ihre Kundschaft erneut mit einer Kreation überrascht, die das Beste aus Italien und Dubai vereint. Ihr ikonischer Pangoccioli erlebt nun ein Update mit einem Rezept, das Trendsetter-Potenzial verspricht.
Die geheime Mischung: Zart im Inneren, knusprig außen
In einem Video auf ihren Social-Media-Kanälen präsentiert ihr Meisterkonditor das neue Rezept: Es kombiniert Schokolade mit Haselnüssen, gemischt mit Pistazien und Kataif-Teig – einer knusprigen Teigspezialität der arabischen Patisserie. Alles ist umhüllt von den traditionellen Schokostückchen, was zu einer Textur führt, die innen weich und außen knusprig ist. Das Ergebnis ist ein süßes Gebäck, das „zart und knusprig, so lecker, dass man es sich nicht vorstellen kann“ sei, wie es heißt.
Wo und wann man probieren kann
Um diese köstliche Süßspeise zu genießen, besuchen Sie die Eisdiele und Konditorei Ducí. Sie befindet sich an der Strandpromenade von Las Caletillas in Candelaria, Hausnummer 33, Ladenlokal 13. Das Geschäft ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet. Die Öffnungszeiten sind mittwochs, donnerstags und freitags von 9:00 bis 22:30 Uhr, freitags und samstags sogar bis 23:00 Uhr.
Las Palmas feiert 50. Karneval mit Gala und Marc Anthony
Starmus 2026: Weltfestival für Wissenschaft kehrt auf Kanaren zurück
La Orotava feiert mit 500-Meter-Riesenkönigskuchen
Casa Elena: Der erste Guachinche Teneriffas ist ein Kult-Lokal
Polizistin aus Teneriffa schreibt spannenden Kriminalroman
Französische Bäckerkunst trifft auf kanarische Aromen in La Laguna
Teneriffa beherbergt die größte Arepa Spaniens
Café de María: Karibisches Flair mit dominikanischer Küche in Teneriffa
Casa Egón: Teneriffas älteste Konditorei mit deutschem Ursprung
